Αρχική ΔΗΜΟΣΙΑ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΕΠΙ ΤΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΤΥΠΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ IIΆρθρο 02 2. ΕΙΔΙΚΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΕΝΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΑΣΘΕΝΩΝ, ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΑΙΔΩΝΣχόλιο του χρήστη ΣΟΦΙΑ ΜΑΡΚΑΚΗ | 30 Ιουνίου 2016, 12:39
  • Σχόλιο του χρήστη 'ΣΟΦΙΑ ΜΑΡΚΑΚΗ' | 30 Ιουνίου 2016, 12:39
    Το βλέπω Θετικά/Αρνητικά:  

    • Στις κατηγορίες Α,Β,Γ ο προσδιορισμός της περιεκτικότητας πρέπει να διορθωθεί από γρ. σε %, εφόσον οι αριθμοί που αναγράφονται αφορούν σε %. • Στην κατηγορία Δ ο προσδιορισμός της περιεκτικότητας στα Λίπη πρέπει να διορθωθεί από γρ. σε %, εφόσον οι αριθμοί που αναγράφονται αφορούν σε %, όπως σωστά σημειώνεται στις προηγούμενες στήλες Υδατανθράκων,Πρωτεϊνών. • Στην κατηγορία Δ – 1γ, όπως και σε άλλες αντίστοιχα κατηγορίες, γιατί η συσκευασία πρέπει να είναι 200-250ml ενώ μπορεί να υπάρξουν και άλλες συσκευασίες; • Δεν βλέπουμε να υπάρχει συσχέτιση βιβλιογραφίας με περιγραφές προϊόντων. Για παράδειγμα, στην κατηγορία – 9 για τους ογκολογικούς ασθενείς, στη βιβλιογραφία αναφέρονται μόνο οι ανάγκες σε πρωτεΪνη και EPA, ενόσω οι περιεκτικότητες Υδατανθράκων (45-55%) και Λιπών (30-35%) κυμαίνονται στα φυσιολογικά για την απαραίτητη ημερήσια πρόσληψη επίπεδα. • Στην κατηγορία Δ να προστεθεί διατροφικό συμπλήρωμα για ασθενείς με Alzheimer, υγρής μορφής, Ισοθερμιδικό, με Υδατ/κες 50-55%, Πρωτεϊνες 10-15%, Λίπη 35-45%, που να περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες του συμπλέγματος Β,ουριδίνη και χολίνη. • Να δημιουργηθεί κατηγορία για προϊόντα χαμηλής πρωτεϊνης (π.χ αλεύρι,ζυμαρικά,ρύζι,γάλα,αυγό), τα οποία είναι απαραίτητα για την κάλυψη αναγκών ασθενών όπως π.χ οι νεφροπαθείς και μεταβολικοί ασθενείς. • Στην κατηγορία Ζ πρέπει να προστεθούν προδιαγραφές για ρινογαστρικούς καθετήρες και στομίες (γαστροστομία-νηστιδοστομία) • Στην κατηγορία Η να προστεθεί ως είδος στοιχειακή κρέμα απογαλακτισμού, για βρέφη από τον 6ο μήνα, με 100% ελεύθερα αμινοξέα, ελεύθερη γλουτένης, λακτόζης, πρωτεϊνης γάλακτος. • Στην κατηγορία Η ( αναφορικά με τους Α/Α 8,9,10 ) θεωρούμε στενά τα όρια της ωσμωτικότητας, όπως αυτή δηλώνεται, καθότι επί σειρά ετών έχουν χρησιμοποιηθεί με καλή ανοχή προϊόντα διαφόρων εταιρειών, με ευρύτερα όρια ωσμωτικότητας –είτε προς τα πάνω ή προς τα κάτω-αναλόγως ηλικίας,παθολογίας,τρόπου χορήγησης. • Στην κατηγορία Η.1. να προστεθεί η οξεία ή χρόνια ηπατική ανεπάρκεια με προδιαγραφή για ειδικό συμπλήρωμα σε μορφή σκόνης, εμπλουτισμένο με διακλαδισμένης αλύσου αμινοξέα, ψευδάργυρο και χαμηλά επίπεδα νατρίου, κατάλληλο για βρέφη από τη γέννηση έως τη νηπιακή ηλικία. • Στην κατηγορία Β για στοιχειακά διαλύματα, σημασία έχει η μορφή του λίπους ( π.χ MCTs ), παρά η περιεκτικότητα που αναγράφεται ως χαμηλή.