Αρχική Ανάπτυξη ΥδατοκαλλιεργειώνΑΡΘΡΟ ΠΡΩΤΟΣχόλιο του χρήστη Χρήστος Παλαιοκώστας | 13 Μαΐου 2011, 22:21
  • Σχόλιο του χρήστη 'Χρήστος Παλαιοκώστας' | 13 Μαΐου 2011, 22:21

    Οι υδατοκαλλιέργειες είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος κλάδος τροφίμων σε παγκόσμια κλίμακα. Η εκρηκτική αύξηση του πληθυσμού του πλανήτη σε συνδυασμό με την υπεραλίευση των ωκεανών-θαλασσών θέτει την ανάπτυξη των υδατοκαλλιεργειών ως μονόδρομο. Οι προοπτικές ανάπτυξής τους είναι τεράστιες. Ήδη 50% περίπου των ψαριών που προσφέρονται προς ανθρώπινη κατανάλωση προέρχεται από τις ιχθυοκαλλιέργειες (FAO 2011). Η υδατακαλλιέργεια είναι μια δραστηριότητα που ταιριάζει απόλυτα στη χώρα μας. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες σε συνδυασμό με τις τεράστιες ακτογραμμές που διαθέτουμε (~ ¼ της ακτογραμμής της Ευρώπης) προσδίδουν στη χώρα μας συγκριτικό πλεονέκτημα σε σχέση με τους ανταγωνιστές μας. Αν λάβουμε υπόψη και τον έντονα εξαγωγικό χαρακτήρα τους εύκολα μπορεί κάποιος να καταλάβει τη σημαντικότητα του κλάδου για τη χώρα μας. Η προσπάθεια που γίνεται για να μπει μια τάξη στον κλάδο απαιτεί γόνιμο διάλογο. Δυστυχώς διάφοροι είτε είναι “περιβαλλοντικές” οργανώσεις είτε ιδιώτες με κοντόφθαλμη αντίληψη έχουν κυρήξει “ιερό πόλεμο”. Προσπαθούν με τις απίστευτες υπερβολές τους να πείσουν ότι οι ιχθυοκαλλιέργειες είναι η μάστιγα της εποχής μας η οποία καταστρέφει την ωραία μας πατρίδα, χρησιμοποιώντας είτε άρθρα μηδενικής επιστημονικής υπόστασης είτε κομμάτια outdated συγγραμμάτων τα οποία φυσικά τα ερμηνεύουν όπως τους βολεύει χώρις να δίνουν σημασία στη συνολική εικόνα. Κάποιοι “ειδικοί” εβγάλαν και το συμπέρασμα ότι δεν είναι και οικονομικά βιώσιμες!!!! Ο λόγος ύπαρξης του παρόντος site είναι να προάγει το γόνιμο διάλογο. Το γεγονός ότι πιθανώς ορισμένοι ιχθυοτρόφοι μπορεί να είναι ανεύθυνοι δεν σημαίνει σε καμία περίπτωση ότι πρέπει να καταδικαστεί ολόκληρος ο κλάδος. Αυτή είναι άλλωστε και η αναγκαιότητα κατάρτισης ενός Νόμου Πλαίσιο, ώστε να μπει μια τάξη !!! Απαντώντας σε όλους τους φανατικούς πολέμιους των ιχθυοκαλλιεργητών δεν θα χρησιμοποιήσω δυσνόητους επιστημονικούς όρους, αλλά κοινή λογική: ΟΛΕΣ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΙΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΜΗΔΕΜΙΑΣ ΕΞΑΙΡΟΥΜΕΝΗΣ ΕΧΟΥΝ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. ΟΙ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΕΧΟΥΝ ΜΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΗ ΙΔΙΟΜΟΡΦΙΑ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΑΛΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΟΠΩΣ π.χ. ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ, ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΑ, ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ κλπ. ΠΙΘΑΝΗ ΥΠΟΒΑΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΘΑ ΕΠΗΡΕΑΣΕΙ ΠΡΩΤΑ ΑΠΟ ΟΛΟΥΣ ΤΟΝ ΙΔΙΟ ΤΟΝ ΠΑΡΑΓΩΓΟ. ΟΙ ΛΟΓΟΙ ΕΙΝΑΙ ΣΑΦΩΣ ΕΥΝΟΗΤΟΙ. Οι υδατοκαλλιέργειες δεν ανταγωνίζονται τον τουρισμό. Με σωστό σχεδιασμό μπορούν και οι δύο κλάδοι να συνυπάρξουν αρμονικά. Χρήστος Παλαιοκώστας, Ιχθυολόγος Institute of Aquaculture, Stirling University, United Kingdom