Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών

Με τις διατάξεις του νόμου αυτού καθορίζονται:
α) οι πρώτες ύλες, οι κατηγορίες ξυδιών και η επισήμανση του ξυδιού,
β) οι υποχρεώσεις των οξοποιών και των εμφιαλωτών ξυδιού, καθώς και οι διαδικασίες ελέγχου των εν λόγω επιτηδευματιών,
γ) οι διοικητικές και ποινικές κυρώσεις σε βάρος των παραβατών και η διαδικασία επιβολής των διοικητικών κυρώσεων.