Στον εσωτερικό κανονισμό λειτουργίας των καταστημάτων κράτησης καθορίζονται οι όροι, οι προϋποθέσεις και η διαδικασία έκφρασης γνώμης των κρατουμένων σε ζητήματα που αφορούν την καθημερινή λειτουργία των καταστημάτων και συγκεκριμένα το προσφερόμενο συσσίτιο, τις υπηρεσίες υγειονομικής περίθαλψης, τις δραστηριότητες δημιουργικής αξιοποίησης του χρόνου κράτησης, την τηλεφωνική επικοινωνία και τη διαμόρφωση των χώρων διεξαγωγής των επισκεπτηρίων.