Αρχική Αναδιοργάνωση Υπουργείου Τουρισμού και ΕΟΤΆρθρο 19: Θέματα Εκπαίδευσης και Κατάρτισης στον ΤουρισμόΣχόλιο του χρήστη ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΕΠΑ.Σ. ΡΟΔΟΥ | 28 Φεβρουαρίου 2014, 12:23
  • Σχόλιο του χρήστη 'ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΕΠΑ.Σ. ΡΟΔΟΥ' | 28 Φεβρουαρίου 2014, 12:23

    Προς Υπουργείο Τουρισμού Σύλλογος Εκπαιδευτικών ΕΠΑ.Σ. Ρόδου ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ & ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ 1. Να παραμείνει η αρχική και ενιαία ειδικότητα ΄΄Ξενοδοχειακών & Επισιτιστικών υπηρεσιών στις ειδικότητες των Σ.Ε.Κ. που θα περιλαμβάνει τις ειδικότητες “Τεχνίτης Τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας” , “Τεχνίτης Ποτών & Οινολογίας”, “Τεχνίτης Εστιατορίου- Επισιτισμού” γιατί δεν μπορούν να διαχωριστούν κατά τον τρόπο που προτείνεται λόγω του ότι τα γνωστικά αντικείμενα τους έχουν αλληλουχία θεωρητικών γνώσεων και ανάπτυξη πολύπλευρων δεξιοτήτων μέσα σε ένα επαγγελματικό χώρο που μια στείρα και μονόπλευρη εξειδίκευση δεν θα ωφελούσε και θα οδηγούσε σε δύσκολη έως αδύνατη επαγγελματική αποκατάσταση. 2. Δεν πρέπει να διαταραχθεί και αλλοιωθεί το σύστημα πρακτικής άσκησης που εφαρμόζεται από το Υπουργείο Τουρισμού. Είναι αποτέλεσμα πολλών αλλαγών και συνεχών βελτιώσεων, συνδυάζεται με το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, με τη θερινή τουριστική περίοδο, με νομοθετικά κατοχυρωμένη παρουσία των μαθητών στις Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις, και φυσικά με ένα σύστημα συνεχούς εποπτείας και αξιολόγησης της πρακτικής άσκησης του μαθητή αλλά και της επιχείρησης. 3. ‘Άμεσα να ξεκινήσουν οι διαδικασίες για την οργάνωση και λειτουργία των Σ.Ε.Κ. και Ι.Ε.Κ. του Υπουργείου Τουρισμού και ενίσχυση των τμημάτων Ι.Ε.Κ. με ειδικότητες Ζαχαροπλαστικής – Αρτοποιείας, Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας, Λουτροθεραπείας – Θαλασσοθεραπείας - Spa για την στήριξη του Iαματικού Tουρισμού και γενικά του εναλλακτικού τουρισμού όπως προβλέπεται από το νομοσχέδιο. 4. Σε περίπτωση μη ίδρυσης των Σ.Ε.Κ. του Υπουργείου Τουρισμού να διασφαλιστεί η ισχύς της παρ. 1 α΄ του άρθρου 35 του ν. 3710/2008 που αφορά τον πίνακα της επετηρίδας των εκπαιδευτικών των Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης του Υπουργείου Τουρισμού. Με εκτίμηση και με την ελπίδα να ληφθούν σοβαρά υπ΄όψιν οι προτάσεις μας. Ο Σύλλογος Εκπαιδευτικών της ΕΠΑ.Σ. Ρόδου