Αρχική Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και ζωοτροφώνΆρθρο 55: Εργαστηριακές αναλύσεις τροφίμωνΣχόλιο του χρήστη ΛΑΜΠΡΟΣ ΦΑΡΜΑΚΗΣ, Α΄ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ | 7 Φεβρουαρίου 2013, 14:33
  • Σχόλιο του χρήστη 'ΛΑΜΠΡΟΣ ΦΑΡΜΑΚΗΣ, Α΄ ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΧΗΜΙΚΩΝ' | 7 Φεβρουαρίου 2013, 14:33

    Σε ό,τι αφορά το ως άνω Σχέδιο Νόμου, έχω να αναφέρω τα ακόλουθα: 1. Θεωρούμε ορθή την προσπάθεια της Πολιτείας να προδιαγράψει δια νόμου τον εξορθολογισμό, τον συντονισμό και τις λοιπές ενέργειες που αφορούν στην ασφάλεια των τροφίμων. Εκτιμούμε όμως παράλληλα, πως αυτό δε μπορεί να αποτελέσει σε καμία περίπτωση αντικείμενο ενός και μόνο Υπουργείου, όταν στη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων υπεισέρχονται και άλλες διεργασίες (πχ έλεγχος αγοράς, μεταποίησης κτλ) αναδεικνύοντας τη συναρμοδιότητα περισσότερων του ενός Υπουργείων. 2. Εκείνο που προκαλεί – το λιγότερο – έκπληξη στο Σχέδιο Νόμου είναι το άρθρο 55 το οποίο έχει συγκεντρώσει τα περισσότερα σχόλια στη δημόσια διαβούλευση. Στο άρθρο αυτό με μία και μόνη παράγραφο επιχειρείται το «κλείσιμο» επαγγέλματος σε μια εποχή που οι επιταγές της ζητούν το αντίθετο. Συγκεκριμένα, η αποκλειστική αναφορά στη λειτουργία του εργαστηρίου, την εκτέλεση και την υπογραφή αναλύσεων αποκλειστικά και μόνο από αποφοίτους Γεωπονικών Πανεπιστημίων είναι τουλάχιστον παράδοξη. 3. Από το ίδιο άρθρο απουσιάζουν για τη Χημική, τη Μικροβιολογική και τη Μοριακή ανάλυση ειδικότητες, όπως Χημικοί, Χημικοί Μηχανικοί, Βιολόγοι και Κτηνίατροι γεγονός το οποίο αποτελεί παγκόσμια πρωτοτυπία. Το ΠΔ 344/2000, στο οποίο αναφέρεται το Σχέδιο Νόμου, αποτελεί γενίκευση του ΠΔ 258/2000, το οποίο έχει προσβληθεί από την Ε.Ε.Χ. στο Συμβούλιο της Επικρατείας, και εκκρεμεί η απόφασή του. Το σκεπτικό με το οποίο η Ε.Ε.Χ. έχει προσβάλει το Π.Δ 258/2000 στηρίζεται στο ότι προσκρούει σε νόμους που κατοχυρώνουν αυτοδίκαια την εκτέλεση και υπογραφή των Χημικών Αναλύσεων σε Χημικούς και Χημικούς Μηχανικούς. 4. Εκτιμούμε ότι για ένα τόσο εξειδικευμένο θέμα επιστημονικής σημασίας πρέπει να γνωμοδοτήσουν τα αρμόδια Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, καθώς η αναφορά σε συγκεκριμένα πανεπιστημιακά τμήματα μόνο δεύτερες σκέψεις προκαλεί. Ακόμη, είναι απορίας άξιον αν το συγκεκριμένο άρθρο 55 είναι σύννομο με την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία. Θεωρούμε ότι μέσω του άρθρου 55 του Σχεδίου Νόμου επιδιώκεται η ικανοποίηση συντεχνιακών αιτημάτων, και ότι θα δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα σχετικά με τα επαγγελματικά δικαιώματα που αναπόφευκτα θα καταλήξουν σε δικαστικές διαμάχες. Αν η Ελληνική Πολιτεία επιθυμεί να βάλει μια τάξη στα δικαιώματα υπογραφής εκθέσεων δοκιμών τροφίμων, λαμβάνοντας υπ’ όψη όχι μόνον τα βασικά πτυχία αλλά και τα σχετικά με το αντικείμενο των τροφίμων μεταπτυχιακά που κάθε επιστήμονας έχει πραγματοποιήσει κατά την διάρκεια του επαγγελματικού του βίου, είμαστε πρόθυμοι να συμμετάσχουμε σε έναν τέτοιο διάλογο. Οποιεσδήποτε άλλες μεθοδεύσεις θα μας βρουν αντίθετους. Ως Α΄ Αντιπρόεδρος της Ε.Ε.Χ. δεσμεύομαι απέναντι στα μέλη της ΕΕΧ, ότι θα προασπίσουμε τα επαγγελματικά δικαιώματά τους εξαντλώντας κάθε νόμιμο μέσο.