Αρχική Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και ζωοτροφώνΆρθρο 55: Εργαστηριακές αναλύσεις τροφίμωνΣχόλιο του χρήστη Pavlina | 8 Φεβρουαρίου 2013, 15:47
  • Σχόλιο του χρήστη 'Pavlina' | 8 Φεβρουαρίου 2013, 15:47

    Εχουν ισοπεδωσει τα παντα ! οι χημικοι πλεον, και στην βιομηχανια ειδικοτερα, ειναι διακοσμητικοί. Τους αναθετουν δουλειες που ενας τεχνολογος τροφιμων (ΑΤΕΙ) θα επρεπε να κανει.Δεν καταλαβαινω δηλαδη γιατι οι χημικοι εχουν υποβιβαστει τοσο πολυ στην Ελλαδα. Γιατι δηλαδη ο χημικος μηχανικος να θεωρειται..χημικος και να αναλμβανει προισταμενικη θεση σε εργαστηρια ποιοτητας ? Ειναι ο χημικος μηχανικος, χημικος????? Οχι βεβαια !!!! Ειναι ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ. τελος. Το οτι εκανε αναλυτικη χημεια στο Παν/μιο για ενα εξαμηνο εγινε ξαφνικα χημικος? απο που και ως που? Σε ενα χημικο εργαστηριο - το λεει και ο τιτλος- πρεπει να μπαινουν χημικοι μονο! τελος. Για τις εργαστηριακες αναλυσεις ρουτινας πρεπει να μπαινει ο τεχνολογος τροφιμων και την υπευθυνοτητα να την εχει ο χημικος και οχι αλλος. Προισταμενος χημειου ειναι ο χημικος και οχι ο χημικος μηχανικος ή ο τεχνολογος τροφιμων ή ο γεωπονος. Εμεις οι χημικοι εχουμε φαει πολυ φτυσιμο απο την κοινωνια αλλα δυστυχως και απο την ιδια την ΕΕΧ. Και λυπαμαι που το λεω αυτο.Και ειδικα για την ΕΕΧ βλεπω τελικα οτι οταν βγαινουν αυτες οι περιφημες συλλογικες συμβασεις εργασιας μια χαρα ΚΑΚΟπληρωνονται οι χημικοι οταν οι χημικοι μηχανικοι εχουν υπογραψει κατι συμβασεις εργασιας οι οποιες ειναι παρα μα παρα πολυ προνομιακες. Δεν καταλαβαινω δηλαδη γιατι ο χημικος μηχανικος με 0 εργασιακη εμπειρια να λαμβανει τα ιδια με τον χημικο που εχει 4 με 5 χρονια προυπηρεσια.... Και οι κρατησεις των μηχανικων προς το ΙΚΑ να ειναι ψιχουλα μπροστα στις κρατησεις του χημικου για το ΙΚΑ...Κλασσικο παραδειγμα στη δουλεια μου : ο χημικος μηχανικος κανει μικροβιολογικες αναλυσεις, ο χημικος αναλυσεις ρουτινας της παραγωγης του τροφιμου, προισταμενο εχουμε εναν χημικο μηχανικο (φυσικα !!! μην ξεχνιομαστε!) και ο τεχνολογος τροφιμων να αναλμβανει διαφορα projects και να παιρνει και προαγωγη σαν εργοδηγος ποιοτητας !!!!!!!!!!!!!!!!!! Ελεος?!?!??!! Και μην ανυσηχειτε...δεν διαβασατε μολις τωρα την εξαιρεση, αλλά τον κανονα οσον αφορα την βιομηχανια τροφιμων!Και μαντεψτε ποιος απο τους 4 ειναι αυτος που παιρνει τα λιγοτερα χρηματα........... BINGO !!! Ο χημικος ! Πολυ καλημερα σας !