Αρχική Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και ζωοτροφώνΆρθρο 08: ΔέσμευσηΣχόλιο του χρήστη ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ | 9 Φεβρουαρίου 2013, 18:47
  • Σχόλιο του χρήστη 'ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ' | 9 Φεβρουαρίου 2013, 18:47

    Σε περίπτωση νοθευμένων τροφίμων ή ζωοτροφών σωστό θα ήταν να υπάρχει εργαστηριακή ποιοτική ή/και ποσοτική επιβεβαίωση προκειμένου να υπάρχει απόφαση για την ασφάλειά τους ή όχι. Δεδομένης της ύπαρξης ευαλλοίωτων τροφίμων η παράγραφος 4 να γίνει: "Στην έκθεση ή στο πρακτικό δέσμευσης γίνεται αναφορά για το δικαίωμα της επιχείρησης τροφίμων ή ζωοτροφών να καταθέσει ένσταση προς την υπηρεσία, στην οποία ανήκουν οι ελεγκτές που εξέδωσαν την έκθεση ή το πρακτικό δέσμευσης, εντός μιας (1) εργάσιμης ημέρας.Επί μικτών κλιμακίων ελεγκτών, η ένσταση κατατίθεται στην υπηρεσία που συγκρότησε το κλιμάκιο. Επί της ένστασης, ο προϊστάμενος της υπηρεσίας στην οποία έχει κατατεθεί η ένσταση , με απόφασή του προβαίνει στη συγκρότηση τριμελούς επιτροπής ελεγκτών της ίδιας ειδικότητας με τον αρχικό ελεγκτή( συμπεριλαμβάνεται ο ελεγκτής που προέβη στην αρχική δέσμευση ) εντός επίσης μιας (1) εργάσιμης ημέρας . Οι ελεγκτές που ορίστηκαν στην επιτροπή επανεξέτασης εκδίδουν αιτιολογημένη απόφαση εντός προθεσμίας μιας (1) εργάσιμης ημέρας, την οποία κοινοποιούν άμεσα στην επιχείρηση, σύμφωνα με το άρθρο 40. Η απόφαση των ελεγκτών επί της ένστασης είναι οριστική, ανέκκλητη και εκτελεστή. Αν δεν υποβληθεί ένσταση εντός της προβλεπόμενης προθεσμίας, η έκθεση ή το πρακτικό δέσμευσης των ελεγκτών θεωρούνται οριστικά, ανέκκλητα και εκτελεστά."