Αρχική Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και ζωοτροφώνΆρθρο 55: Εργαστηριακές αναλύσεις τροφίμωνΣχόλιο του χρήστη Πανελλήνιος Σύλλογος Χημικών Μηχανικών | 11 Φεβρουαρίου 2013, 13:07
  • Σχόλιο του χρήστη 'Πανελλήνιος Σύλλογος Χημικών Μηχανικών' | 11 Φεβρουαρίου 2013, 13:07

    Προς κ. Αθανάσιο Τσαυτάρη Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αξιότιμε κύριε Υπουργέ, πριν από λίγες μέρες αναρτήθηκε στην αντίστοιχη ιστοσελίδα της δημόσιας διαβούλευσης (http://www.opengov.gr/ypaat/?p=853) σχέδιο νόμου του ΥΠ.Α.Α.Τ. με τίτλο «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στους τομείς της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων και των ζωοτροφών, της υγείας και προστασίας των ζώων ως και της διαχείρισης των ζωικών υποπροϊόντων και λοιπές διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων», στο άρθρο 55 του οποίου αναφέρεται ότι: Άρθρο 55: Εργαστηριακές αναλύσεις τροφίμων Οι κάτοχοι πτυχίου Τμημάτων, Τομέων ή Κατευθύνσεων Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων ή Γεωπονικής Βιοτεχνολογίας των Γεωπονικών Πανεπιστημίων της χώρας ή πτυχίου αντίστοιχων ειδικοτήτων σχολών άλλου κράτους μέλους της ΕΕ ή ισότιμου πτυχίου ή διπλώματος αντίστοιχων ειδικοτήτων σχολών χωρών εκτός ΕΕ, κατά την άσκηση των επαγγελματικών δραστηριοτήτων τους, σύμφωνα με τις διατάξεις του π.δ. 344/2000 (Α΄297) και ιδίως των άρθρων 8 και 9 αυτού, δύνανται να εκτελούν και να υπογράφουν και χημικές, μοριακές και μικροβιολογικές αναλύσεις τροφίμων επί αμοιβή καθώς και να διευθύνουν δημόσιο ή ιδιωτικό εργαστήριο που διενεργεί τις ανωτέρω αναλύσεις. Εκπροσωπώντας τον Πανελλήνιο Σϋλλογο Χημικών Μηχανικών, διαφωνούμε με το Αρθρο 55 και γενικότερα για τη συνεχιζόμενη πρακτική της Διοίκησης να προτείνει απονομή δικαιωμάτων ή προσλήψεις Επιστημόνων στη βάση κρίσης ακαδημαϊκών και μόνον προσόντων από αναρμόδια κατά κανόνα πρόσωπα, που αν δεν αυθαιρετούν είναι βέβαιο ότι συνεχίζουν μία απαράδεκτη για τις σημερινές ιδιαίτερα συνθήκες πολιτική ικανοποίησης συντεχνιακών συμφερόντων, που αποτέλεσε τροχοπέδη στην ανάπτυξη της χώρας. Το συγκεκριμένο άρθρο έχει προκαλέσει αναβρασμό στην επιστημονική κοινότητα, καθώς καταργεί τη γενική αρχή που διέπει τον έλεγχο των τροφίμων, αυτή της διεπιστημονικότητας. Θεωρούμε ότι, εκπρόσωποι επιστημονικών οργανώσεων και πανεπιστημιακών τμημάτων που έχουν άμεση σχέση με τον έλεγχο των τροφίμων,(ήτοι Χημικοί, Χημικοί Μηχανικοί, Βιολόγοι και Κτηνίατροι) θα έπρεπε να κληθούν σε ουσιαστικό διάλογο ώστε να καταθέσουν ολοκληρωμένες προτάσεις βασιζόμενες σε επιστημονικά κριτήρια και ουσιαστικά επαγγελματικά προσόντα. Επιπλέον, διατηρούμε ισχυρές επιφυλάξεις ως προς τη νομιμότητα του συγκεκριμένου άρθρου, καθώς φαίνεται να αντίκειται όχι μόνο στην εθνική νομοθεσία, αλλά και στον Καν. 178/2002 της Ε.Ε., όπου καθορίζονται τα επιστημονικά κριτήρια που πρέπει να πληροί ένας επιστήμονας προκειμένου να έχει τη δυνατότητα να εκτελεί αναλύσεις και να διευθύνει εργαστήριο τροφίμων. Αν η Κυβέρνηση επιθυμεί να εκσυγχρονίσει το νομοθετικό πλαίσιο Δ/νσης εργαστηρίων και υπογραφής εκθέσεων δοκιμών τροφίμων, στη βάση μιας ορθολογικής αξιολόγησης των εμπλεκόμενων επιστημόνων και λαμβάνοντας υπ’ όψη όχι μόνον τα βασικά πτυχία αλλά και τα σχετικά επαγγελματικά προσόντα είμαστε πρόθυμοι να συμμετάσχουμε σε έναν τέτοιο διάλογο. Οποιεσδήποτε άλλες μεθοδεύσεις θα μας βρουν αντίθετους. Κατόπιν των ανωτέρω, προτείνουμε να αποσύρετε το άρθρο 55 από το συγκεκριμένο Σ/Ν προκειμένου να λάβει χώρα ένας ουσιαστικός διάλογος με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς και αιτούμαστε συνάντηση μαζί σας προκειμένου να καταθέσουμε αναλυτικά τις απόψεις μας. Για τον Πανελλήνιο Σύλλογο Χημικών Μηχανικών Δρ. Κωνσταντίνος Βαφειάδης Πρόεδρος