Αρχική Πλαίσιο Λειτουργίας Υπαίθριων Εμπορικών ΔραστηριοτήτωνΆρθρο 17 – Είδη εμπορίας επαγγελματικών αδειώνΣχόλιο του χρήστη ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΛΥΚΟΣ | 14 Φεβρουαρίου 2017, 00:40
  • Σχόλιο του χρήστη 'ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΛΥΚΟΣ' | 14 Φεβρουαρίου 2017, 00:40

    Στο άρθρο 17, παραγρ. 1 Γi, αναφέρεται ότι τα ζαχαρώδη προϊόντα θα επιτρέπονται προς πώληση στις υπαίθριες αγορές. ποιος είναι ο σαφής ορισμός των ζαχαρωδών προϊόντων σύμφωνα με την νομοθεσία; εννοείτε ότι στα ζαχαρώδη προϊόντα περιλαμβάνονται και οι πάστες, τούρτες και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που είναι ευπαθή και περιέχουν γάλα, αυγά και χρειάζονται απαραίτητα ψυγείο για την σωστή συντήρηση τους; πως θα εξασφαλιστεί η σωστή αλυσίδα ψύξης στις υπαίθριες αγορές για αυτά τα προϊόντα; πως θα εξασφαλιστούν σωστές διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία στις υπαίθριες αγορές; υπάρχει μεγάλη πιθανότητα επιμόλυνσης εφόσον τα προϊόντα θα προσφέρονται προς πώληση χύδην και μη προσυσκευασμένα και δεν θα μπορεί να εξασφαλιστεί σωστή ιχνηλασιμότητα. επιπλέον δεν φαίνεται να υπάρχει μέριμνα για την υποχρεωτική παροχή πληροφοριών για τα αλλεργιογόνα στα προϊόντα που θα πωλούνται στις υπαίθριες αγορές. από την άλλη πλευρά, όμως τα καταστήματα ζαχαροπλαστικής είναι υποχρεωμένα να παρέχουν στους πελάτες τους πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα για τα προϊόντα τους.