Αρχική Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων Υγειονομικού ενδιαφέροντος (επιχειρήσεις τροφίμων & ποτών και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος).Άρθρο 02 – ΟρισμοίΣχόλιο του χρήστη Μίμης | 11 Απριλίου 2016, 09:20
  • Σχόλιο του χρήστη 'Μίμης' | 11 Απριλίου 2016, 09:20

    Καλημέρα πιστεύω πως δεν πρέπει να απαγορευτεί στις επιχ/σεις μαζικής εστίασης και αναψυχής η δυνατότητα παροχής υπηρεσιών και διαθεσης εδεσματων εκτος της επιχ/σης τους (δεγιωσεις παρτυ κτλ).Όμως να ενταχθεί η δραστηριοτητα αυτή στο διαγραμμα ροης και να εξεταζεται απο τους εποπτες υγειας πριν δωσουν την εγκριση αν υπαρχει ο βασικός τουλαχιστον εξοπλισμός μεταφορας των προιοντων και βεβαιως το αναλογο όχημα με τις κατάλληλες προυποθέσεις. Φανταστείτε σε ενα νησί 30 - 80 χιλιάδων (να μήν πούμε για μικρότερα) κατοίκων να προσπαθεί ένα catering να επιβιωσει εφαρμόζοντας τις κείμενες διατάξεις. Κοστοβόρο και ακατορθωτο, πως θα υπάρξει δευτερο catering ωστε να λειτουργήσει ο ανταγωνισμός? Οι τιμές του μονοπωλείου και τα αρνητικά θα είναι περισσότερα.Άλωστε νησια που μαστίζονται απο το προσφυγικό catering απο Αθηνα ήρθαν και έστησαν μέσα σε χωράφια και αλάνες (που πήγαν όλες αυτές οι προυποθέσεις ?) Ενώ μια τοπική επιχ/ση με τα προβλεπόμενα όπως προανέφερα θα ήταν περισσότερο ελεγχόμενη.