Αρχική Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων Υγειονομικού ενδιαφέροντος (επιχειρήσεις τροφίμων & ποτών και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος).Άρθρο 14 – Κατηγορία IV. Επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης & ΑναψυχήςΣχόλιο του χρήστη Ευάγγελος Πασβούρης-Ιωάννης Φωτόπουλος | 18 Απριλίου 2016, 07:39
  • Σχόλιο του χρήστη 'Ευάγγελος Πασβούρης-Ιωάννης Φωτόπουλος' | 18 Απριλίου 2016, 07:39

    Παρ. 3δ. Αίθουσα πελατών. Υπαίθριος χώρος. Προβλέπεται διαφορετικός υπολογισμός των εξυπηρετουμένων ατόμων (ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων) σε εσωτερική αίθουσα ανά 1,20 τ.μ. και στον εξωτερικό χώρο 0,65 τ.μ. Θεωρούμε ότι θα πρέπει να υπάρχει ενιαίος υπολογισμός και συγκεκριμένα (1 άτομο ανά 1,20 τ.μ., διότι τυχόν υπολογισμός ανά 0,65 τ.μ., θα πρέπει να υπολογίζονται το εμβαδόν των διαδρόμων και των τραπεζιών. Επίσης με αυτό τον τρόπο δημιουργούνται αναντιστοιχίες με τις λειτουργούσες επιχειρήσεις, όταν αυτό προβλεπόταν με διαφορετικό εμβαδόν σε διάφορες χρονικές περιόδους (1, 40, 1,20, 1,00 τ.μ. κ.λπ. ανάλογα με το μέγεθος των τραπεζοκαθισμάτων). Να διευκρινιστεί τι είναι πρόχειρο γεύμα; και να προσδιοριστεί. Παράγραφος 4α 4β. «Κινητές καντίνες» Αναφέρεται: ότι «Οι κινητές καντίνες αυτοκινούμενες ή μη, είναι οχήματα αυτοκινούμενα ή ρυμουλκούμενα, διασκευασμένα σε καταστήματα (κινητά καταστήματα), τα οποία σταθμεύουν σε χώρους όπως οδικοί κόμβοι, αρχαιολογικοί χώροι, ,ακτές, κλπ., για την εξυπηρέτηση αποκλειστικά και μόνο περαστικών, λουομένων και γενικά ατόμων που επισκέπτονται τους χώρους αυτούς, παρασκευάζοντας και διαθέτοντας τρόφιμα και ποτά.». Να προστεθεί ότι εφόσον βρίσκεται εντός αστικού ιστού να διαθέτει κατάλληλο σύστημα εξουδετέρωσης αερίων και οσμών και εφόσον επιτρέπεται από άλλες διατάξεις (Αστυνομικές, Πολεοδομικές κ.λπ.). Χρήση μουσικής Να δημιουργηθεί ξεχωριστή κατηγορία για τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών «λοιπά καταστήματα» στις οποίες θα επιτρέπεται η χρήση μουσικής και μουσικών οργάνων, και να μην συμπεριλαμβάνονται στην ίδια κατηγορία με τα Κέντρα Διασκέδασης, ώστε να μην δημιουργείται σύγχυση. (όπως έχει προταθεί παλαιότερα από την Υπηρεσία μας). Να αναφέρεται ρητά σε ποια συγκεκριμένη κατηγορία από τα «λοιπά καταστήματα» επιτρέπεται η μουσική. Η λειτουργία της μουσικής να επιτρέπεται εφόσον είναι συμβατή με τις εκάστοτε πολεοδομικές χρήσεις γης της περιοχής, κυρίως όταν αναφερόμαστε για χρήση στον εξωτερικό χώρο. Να αναφέρεται ότι η χρήση μουσικών οργάνων (ζωντανή μουσική) στα «λοιπά καταστήματα» θα είναι χωρίς ενισχυτές και ηχεία και να ορισθεί το επιτρεπόμενο πλήθος των μουσικών οργάνων (δύο ή τρία ανάλογα με το είδος). Να αναφέρεται ότι ο όρος «στεγασμένο κατάστημα» προϋποθέτει κλειστές πόρτες παράθυρα και λοιπά ανοίγματα, με κατάλληλη ηχομονωτική ικανότητα. Με προθάλαμο; Χωρίς ηχομέτρηση για τα λοιπά καταστήματα, εάν δεν υπάρχουν παράπονα; Και με μέτρηση ηχοαπομόνωσης εφόσον υπάρχουν παράπονα από τη λειτουργία της μουσικής; Η άδεια χρήσης μουσικής σε υπαίθριο χώρο για τα «λοιπά καταστήματα», σύμφωνα με την προβλεπόμενη διαδικασία από την Υ.Δ. Α5/3010/85, χορηγείται από τα αρμόδια όργανα της πολιτείας, ύστερα από μετρήσεις και συμπλήρωση φύλου υγειονομικού ελέγχου θορύβου. Να απαλειφθεί ο όρος «ενισχυτής και ηχεία μικρής ισχύος» διότι δεν έχει πλέον κανένα νόημα.